Перейти к содержанию
business-plans.kz
Точка фаст-фуд

Точка фаст-фуд

Стационарная точка быстрого питания с коротким меню из донеров и комбо: продажи идут с витрины навынос и через агрегаторы, зала для посадки нет.

ОКЭД56.10.0Рестораны и услуги по доставке продуктов питания

Инвестиции
13,1–16 млн ₸
Выручка, год
132,4 млн ₸
Срок окупаемости
1 год 4 месяца
Чистая прибыль в месяц
2,2 млн ₸
Точка фаст-фуда занимает небольшое арендованное помещение и работает только на вынос: зала для посадки, официантов и кухни полного цикла здесь нет, а почти вся площадь уходит под производственную зону, подготовку сырья, моечную и холод. Клиент подходит к витрине, выбирает из короткого меню в пять категорий и забирает заказ. Формат живет скоростью сборки, а не широтой ассортимента, и именно узкое меню позволяет обойтись компактной кухней и небольшой сменой. Спрос создает поток вокруг точки: студенты, офисные сотрудники, водители, таксисты и жители района, которым нужно поесть быстро и недорого, а сидеть в кафе и ждать подачи незачем. Вторая группа клиентов приходит через агрегаторы доставки и в саму точку не заходит. Ее поток ровнее уличного и меньше зависит от погоды, но заказ достается дороже, потому что часть чека забирает комиссия площадки. Выручка собирается из числа заказов в день и среднего чека, а сам чек задается долями категорий в заказе: классический донер держит поток и формирует восприятие цены, большой донер и комбо поднимают сумму, снеки с напитками добираются сверху. Покупателю придется решать под себя место с трафиком, тарифную сетку, глубину скидки в комбо и долю заказов, отданную агрегаторам. Запас прочности здесь держится на техкартах и граммовке, а не на экономии аренды: сырье и упаковка остаются главной статьей расходов, и подорожание мяса или потери на списаниях съедают маржу первыми. Основная часть вложений уходит в оборудование кухни, которое берется в лизинг и само служит обеспечением. Это отделимый и ликвидный актив, в отличие от вложений в чужое помещение, которые при закрытии не возвращаются. Подготовку самого помещения модель отдельной строкой не несет: ее стоимость зависит от состояния объекта и ставится своей цифрой при адаптации. Расчет построен на шестидесяти операционных месяцах с запуском в начале лета, и первые месяцы точка работает на узнавание, удерживая пониженную загрузку.

Состав комплекта

  • XLSXТочка фаст-фуд — финансовая модель.xlsx1,9 МБ
  • DOCXТочка фаст-фуд — пояснительная записка.docx7,3 МБ
  • PPTXТочка фаст-фуд — презентация.pptx614 КБ
  • PPTXТочка фаст-фуд — тизер.pptx312 КБ

Страницы из бизнес-плана

Обезличенные развороты: цифры и названия скрыты.

Финансовая модель · 5

  • Входные данные проекта

  • Капитальные затраты

  • Отчет о прибылях и убытках

  • Отчет о движении денежных средств

  • Показатели проекта

Пояснительная записка · 1

  • Пояснительная записка

Частые вопросы

Как проверить, подходит ли бизнес-план для банка, «Даму» или гранта?

Уточните у выбранного банка или организатора конкурса требования к бизнес-плану, расчётам и документам. Сравните их с составом и примерами нашего комплекта. Перед подачей внесите фактические данные своего проекта и проверьте расчёты. Если выбранная программа требует собственный шаблон, дополнительные расчёты или документы, подготовьте их отдельно; проверенные данные и расчёты из комплекта можно использовать как основу. Во вкладке «Финансирование» указаны программы, связанные с этим видом деятельности. Условия участия в конкретной банковской программе, программе «Даму» или грантовом конкурсе нужно проверить отдельно. Решение по заявке принимает банк или организатор конкурса.

Что входит в адаптацию за 29 000 тенге?

Мы переносим комплект на ваш проект: город и регион, сумму и структуру вложений, площадь и аренду, штат и зарплаты, цены и объемы продаж, условия кредита или программы, под которую подаетесь. Пересчитываем модель и правим записку, презентацию и тизер, чтобы цифры сходились во всех четырех файлах. Срок - один день после получения входных данных, готовый бизнес-план при этом уже у вас.

Можно ли купить готовый, а адаптацию заказать позже?

Да. Адаптация заказывается отдельно в любой момент из кабинета, цена та же. Многие так и делают: сначала смотрят файлы и примеряют к своему проекту, потом присылают вводные.

Можно ли менять цифры в модели самому?

Да, для этого она и сделана. Ячейки ручного ввода выделены желтым: цены, объемы, аренда, зарплаты, ставка и срок кредита. Все остальное считается формулами, защиты листов нет. Если вводных много или нужен другой город и масштаб, закажите адаптацию, и мы перенастроим комплект под ваш проект.

Что сделать перед подачей в банк?

Проверьте, что название, инициатор, регион и дата на титуле и в паспорте проекта заполнены вашими данными: эти места вынесены в квадратные скобки. Сверьте сумму кредита и ставку в модели с условиями программы, под которую подаетесь. Приложите документы, которые подтверждают цифры: коммерческие предложения на оборудование, предварительный договор аренды, прайс конкурентов. И будьте готовы ответить, откуда клиенты и из каких денег вернете кредит: это два вопроса, которые кредитный специалист задает всегда.

Что делать, если банк вернул документы с замечаниями?

Напишите нам в WhatsApp или на почту и приложите замечания банка. Разберем, что относится к расчетам, что к документам, а что к самому проекту, и подскажем, как поправить.

Как получить файлы и сколько хранится доступ?

После оплаты ссылка приходит на почту, файлы доступны в кабинете по этой же почте. Доступ действует на один месяц, и в течение этого срока вы получаете 5 копий комплекта на скачивание.

Можно ли вернуть деньги?

Файлы это цифровой товар, доступ открывается сразу после оплаты, поэтому возврат возможен в случаях, описанных в условиях возврата.

Готовый бизнес-план

69 000 ₸

Купить

Настройки cookies